现的人类奥地盐工已懂排泄得品0年镇发芝士利小物研和啤究显酒尝蓝示2前采

发现其中一个2,奥地700年前的样本含有罗克福尔青霉菌和酿酒酵母
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奥地利小镇发现的人类排泄物研究显示2700年前采盐工已懂得品尝蓝芝士和啤酒
（神秘的地球uux.cn报道）据东网：奥地利阿尔卑斯山脉小镇哈尔施塔特（Hallstatt）是联合国教科文组织认定的世界遗产，研究4个来自不同时代的人类盐矿样本发现采盐工早在2,700年前已懂得品尝蓝芝士和饮啤酒，有生物学团队周三（13日）发表报告 ，排泄坦言没想过人类数千年前已懂得发酵 。物研
研究人员分析了一个青铜器时代、究显酒
另外 ，示年是前采用于制作食物的两种真菌。由于盐矿温度维持摄氏8度和盐堆高度集中，盐工已懂虽然此前就有记载和考古证据显示，得品详细研究已发表在科学期刊《当代生物学》 
。和啤因此排泄物样本保持良好状态 。奥地逾3,镇发芝士000年前是盛产盐的重镇。他们有饮用酒品的人类习惯，领导研究的意大利学者迈克斯纳（Frank Mixner）对结果感意外 ，但排泄物样本中提供了首项人类在欧洲大陆饮啤酒的分子证据。两个铁器时代和一个18世纪的人体排泄物样本，成为欧洲大陆迄今最早食用芝士的证据。