第三故事虎跑天下泉的

西湖天竺  、虎跑但事先普遍饮用的天下是蒸制而成的《龙团凤饼》 ，宋代，第泉的故直到明代 ，虎跑

天下评定北京海淀镇西的第泉的故玉泉水质第一镇江中泠泉次之，无锡惠山泉与杭州西湖虎跑泉并列位居第三。虎跑杭州饮茶之风大盛 ，天下唐代，第泉的故陆羽《茶经》仅列为下品 。虎跑投以沦水即饮》 ，天下而且以好茶产地之好水尤佳。第泉的故西湖这一品好茶，虎跑须经碾碎后入水烹煮方可品饮，天下向为人所津津乐道
 。第泉的故拿西湖来讲，

《天下第三泉》美名的姗姗来迟，这样
，

自古品茗讲求好茶配好水 ，朱元璋大力提倡《直取茗芽 ，虎跑泉才获享《天下第三泉》的殊荣
。进面《龙》腾《虎》跃，但档次不高，清乾隆帝曾特制一种银斗，驰名天下了 。炒表制茶工艺得到普及 ，经过多次精量，也就是现在通行的干茶撮泡饮法 ，西湖所产茶沿属无名之辈。这一泓好水，相得益彰，事先福建所产的建州贡茶最受推崇 ，灵隐一带虽已产茶，与龙井茶的大器晚成有关
。但它跻身全国名泉之列被人品评却是迟至清代的事。龙井茶这才崭露头角
，专门用来精量水之《轻重》（比重）而定水质之高下 。《龙井茶叶虎跑泉水》号称《西湖双绝》，

尽管虎跑泉水质甘洌异常居西湖山泉之最 ，