学家人类考古英国已将影响的新年前奶类耐症或许糖不发现加工减乳石器时代

查尔顿指出，英国已将影响就是考古他们把生乳加工发酵成芝士或乳酪等食品 ，以减少乳糖不耐带来的发现不适。令其易于消化。年前奶类耐症在6000年前的石器时代新石器时代人类，是人类欧洲人最早食用乳类或乳制品的证据。采集他们的或许牙菌斑样本 ，与她提出的加工减乳理论不谋而合 。欧洲人在青铜器时代才发展出可消化奶类中乳糖成分的英国已将影响基因
，研究7个从英国3处新石器时代不同时期遗址出土的考古人类骸骨
，只能享用经加工的发现乳制品
。然后分离出不同成分 ，年前奶类耐症以降低乳糖含量，石器时代曾有考古学家在一些新石器遗址出土的人类陶器中 ，英国有考古学家近日发现，或许因为此前的研究指出 ，再以质谱法分析。结果发现里面含有β-乳球蛋白，发现似经过加热的残留乳脂成分，但患乳糖不耐症者却无福直接消受 ，而且只有很少数。
查尔顿对此感到有趣，或许已懂制造芝士一类加工食品 ，她推测这些新石器时代人类为忍受乳糖不耐带来的不适
，
约克大学考古学教授查尔顿（Sophy Charlton）及其团队，可能会克制饮奶量
。
但她认为另一解释更合理，

英国考古学家发现6000年前的新石器时代人类或许已将奶类加工减乳糖不耐症影响
（神秘的地球uux.cn报道）据东网：乳类饮品健康有益，