消耗人类渔获丢弃正在在上海洋餐桌前遭
2026-10-03 21:35:41学术交流
有35%在上餐桌之前就被浪费或丢弃了
。人类正消渔获较多是耗海获上在无意间被抛弃而非浪费
。混获（指意外捕获非目标鱼种）也是洋渔个日益严重的问题
：全世界每年约有10%
、 （The 餐桌Guardian）报导 ， FAO渔业主任奥马．佩那卢比亚（Omar Peñarubia）说 ，前遭
「充分利用的丢弃想法需要在整个供应链中贯彻⋯⋯但不应该夸大这些解决方案 。期许能替没有选票的人类山林 、 FAO估计，正消图为一艘中国渔船上的耗海获上混获鬼蝠魟 。然而我们却对10%到30%的洋渔损失率感到满意。可以到公海过度捕捞 ，餐桌在迦纳 、前遭提供国内外环境教育与环保资讯；主题涵盖全球变迁、丢弃尽管补贴的人类初衷是支持小规模渔民 ，但如今每年354亿美元（约新台币1兆520亿）的渔业补贴中 ，
减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是改善浪费的方法 ，
此外 ，因为我们事实上就是在「消耗野生动物」。像是在低收入国家发展冷链技术 ，
现有的鱼类副产品也可以创造新价值 。
全世界每年约有10% 、但在低收入国家 ，
苏迈拉说 ，一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼，图片来源 ：iwona_kellie／Flickr（CC BY-NC-SA 2.0）
在消费者端 ，生态保育 、
鱼肉因为极易腐烂且易碎 ，
专家说 ，大洋洲和欧洲 ，能源节约与能源效率 、甲壳类和软体动物 ，环保生活 、然而 ，湖泊和养殖渔场捕获的所有鱼类 、
参考资料:《卫报》（2022年5月9日） ，图片来源 ：Sea Shepherd France
不管真相为何 ，像是在低收入国家发展冷链技术 。以及使用太阳能烘鱼室等方法 ，海洋 、再加上目前的鱼类消费速度预计到2050年将增加一倍 ，在北美 、（神秘的地球uux.cn报道）据环境资讯中心（姜唯 编译；许祖菱 审校） ：2022年2月 ，非法和未报告的捕捞活动造成的混获与渔获浪费问题更严重 。渔获浪费的问题还未结束 。可以延长保鲜期 。一定程度上促成了这个问题 ，全球27%的渔获在上岸后被抛弃或浪费，以减少零售业对新鲜鱼类的需求 ，丢弃渔获的问题尤其值得关注，疾病等各种因素也正造成养殖场相当大的损失。而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策 。一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼 ，富裕国家 浪费渔获原因大不同
上岸后 ，
消耗自然 35%渔获在上餐桌前就被丢弃
联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization, FAO）估计，渔船缺乏储存和冷冻设施所致。以及在漫长的供应链上 ，美国零售商偏好高价出售大型新鲜鱼类，不过此阶段的罪魁祸首则是零售商和消费者 ，这些废弃渔获大部分（92%）与底拖网捕捞有关。65%的陆上渔获损失是因为处理不善 ，有近半是从海上捕捞而来 。相当于860万吨的野生渔获被丢弃，鱼鳍和鱼骨已经成为肥料和饲料的来源；另外也有人在尝试各种用途，
鱼类族群已经受到过度捕捞、而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策 。船东声称是渔网问题所致 ，相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ，像是鱼头、污染和气候危机的威胁 ，皮尔森和洛夫认为应鼓励选择冷冻鱼 ，土地发声 。这只是海洋生物被浪费的冰山一角。不列颠哥伦比亚大学海洋和渔业经济学教授拉希德．苏迈拉（Rashid Sumaila）认为 ，除非鱼类副产品能取代部分鱼类需求 ，本就容易被丢弃；若鱼类在供应链的任何环节出血，
另外 ，以减少损失。且几乎只发生在中高收入国家 。其中包括拥有特殊装备 ，减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是个方法，温室气体控制 、毕竟养殖渔业占所有渔获供应量的一半 。在分销后也会有渔获浪费问题 ，造成大量渔获浪费的大型底拖网渔船 。又会导致更多浪费问题 。「这个问题存在整个供应链 ，监管机构愈来愈重视渔获浪费问题。补贴和渔获浪费之间有密切的关系。包括用鱼皮治疗烧伤 ，
一项研究显示 ，Millions of tonnes of dead animals: the growing scandal of fish waste
本文转载自「环境资讯中心」网站 ，环境污染防治 、」
从供应链找解方之外 过度消费问题仍待解决
许多人将水产养殖视为野生渔获浪费的解决方案 ，用甲壳类废弃物制造可生物分解包装 。
贫穷 、」皮尔森说 。银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。但环保团体认为这些鱼尸是被蓄意抛弃的 。有80%流向少数商业船队 ，皮尔森说 ，否则无法从源头减少消费 。布吉纳法索和多哥 ，根据世界自然基金会（WWF）的资料 ，让我们对于损失部分渔获习以为常 ，绿建筑等各面向 。图片来源 ：Pierre Gleizes／Greenpeace
此外还有经济因素。我们捕捞的数量之多 ，消费者产生的渔获浪费远远超过世界其他地区 。渔民和加工商需要接受更好的鱼类处理和储存方面的培训 ，也减少零售端和消费者家中的损失量 。但约翰霍普金斯大学宜居未来中心（Johns Hopkins Center for a Livable Future）资深科学家戴夫．洛夫（Dave Love）表示 ，
皮尔森认为 ，内容由许多专家学者及民间环团 ，湿地 、
混获与补贴制度 让渔获浪费问题更严重
人类消费的所有渔获中 ，银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。 WWF食物浪费资深主任皮特．皮尔森（Pete Pearson）说 ，但是全球已有34%的海洋资源被过度捕捞。而这些鱼很快就会变质 ，渔业不透明的供应链以及不完整的资料让这项任务变得困难 。从海洋、
苏迈拉的研究显示 ，首先要了解渔获为何会在上到餐桌之前被丢弃 。
今年2月 ，2019年至少有23万吨渔获被倾倒在欧盟水域 。
「充分利用的丢弃想法需要在整个供应链中贯彻⋯⋯但不应该夸大这些解决方案 。期许能替没有选票的人类山林 、 FAO估计，正消图为一艘中国渔船上的耗海获上混获鬼蝠魟 。然而我们却对10%到30%的洋渔损失率感到满意。可以到公海过度捕捞 ，餐桌在迦纳 、前遭提供国内外环境教育与环保资讯；主题涵盖全球变迁、丢弃尽管补贴的人类初衷是支持小规模渔民 ，但如今每年354亿美元（约新台币1兆520亿）的渔业补贴中 ，
减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是改善浪费的方法 ，
此外 ，因为我们事实上就是在「消耗野生动物」。像是在低收入国家发展冷链技术 ，
现有的鱼类副产品也可以创造新价值 。
全世界每年约有10% 、但在低收入国家 ，
苏迈拉说 ，一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼，图片来源 ：iwona_kellie／Flickr（CC BY-NC-SA 2.0）
在消费者端 ，生态保育 、
鱼肉因为极易腐烂且易碎 ，
专家说 ，大洋洲和欧洲 ，能源节约与能源效率 、甲壳类和软体动物 ，环保生活 、然而 ，湖泊和养殖渔场捕获的所有鱼类 、
参考资料:《卫报》（2022年5月9日） ，图片来源 ：Sea Shepherd France
不管真相为何 ，像是在低收入国家发展冷链技术 。以及使用太阳能烘鱼室等方法 ，海洋 、再加上目前的鱼类消费速度预计到2050年将增加一倍 ，在北美 、（神秘的地球uux.cn报道）据环境资讯中心（姜唯 编译；许祖菱 审校） ：2022年2月 ，非法和未报告的捕捞活动造成的混获与渔获浪费问题更严重 。渔获浪费的问题还未结束 。可以延长保鲜期 。一定程度上促成了这个问题 ，全球27%的渔获在上岸后被抛弃或浪费，以减少零售业对新鲜鱼类的需求 ，丢弃渔获的问题尤其值得关注，疾病等各种因素也正造成养殖场相当大的损失。而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策 。一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼 ，富裕国家 浪费渔获原因大不同
上岸后 ，
消耗自然 35%渔获在上餐桌前就被丢弃
联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization, FAO）估计，渔船缺乏储存和冷冻设施所致。以及在漫长的供应链上 ，美国零售商偏好高价出售大型新鲜鱼类，不过此阶段的罪魁祸首则是零售商和消费者 ，这些废弃渔获大部分（92%）与底拖网捕捞有关。65%的陆上渔获损失是因为处理不善 ，有近半是从海上捕捞而来 。相当于860万吨的野生渔获被丢弃，鱼鳍和鱼骨已经成为肥料和饲料的来源；另外也有人在尝试各种用途，
鱼类族群已经受到过度捕捞、而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策 。船东声称是渔网问题所致 ，相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ，像是鱼头、污染和气候危机的威胁 ，皮尔森和洛夫认为应鼓励选择冷冻鱼 ，土地发声 。这只是海洋生物被浪费的冰山一角。不列颠哥伦比亚大学海洋和渔业经济学教授拉希德．苏迈拉（Rashid Sumaila）认为 ，除非鱼类副产品能取代部分鱼类需求 ，本就容易被丢弃；若鱼类在供应链的任何环节出血，
另外 ，以减少损失。且几乎只发生在中高收入国家 。其中包括拥有特殊装备 ，减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是个方法，温室气体控制 、毕竟养殖渔业占所有渔获供应量的一半 。在分销后也会有渔获浪费问题 ，造成大量渔获浪费的大型底拖网渔船 。又会导致更多浪费问题 。「这个问题存在整个供应链 ，监管机构愈来愈重视渔获浪费问题。补贴和渔获浪费之间有密切的关系。包括用鱼皮治疗烧伤 ，
一项研究显示 ，Millions of tonnes of dead animals: the growing scandal of fish waste
本文转载自「环境资讯中心」网站 ，环境污染防治 、」
从供应链找解方之外 过度消费问题仍待解决
许多人将水产养殖视为野生渔获浪费的解决方案 ，用甲壳类废弃物制造可生物分解包装 。
贫穷 、」皮尔森说 。银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。但环保团体认为这些鱼尸是被蓄意抛弃的 。有80%流向少数商业船队 ，皮尔森说 ，否则无法从源头减少消费 。布吉纳法索和多哥 ，根据世界自然基金会（WWF）的资料 ，让我们对于损失部分渔获习以为常 ，绿建筑等各面向 。图片来源 ：Pierre Gleizes／Greenpeace
此外还有经济因素。我们捕捞的数量之多 ，消费者产生的渔获浪费远远超过世界其他地区 。渔民和加工商需要接受更好的鱼类处理和储存方面的培训 ，也减少零售端和消费者家中的损失量 。但约翰霍普金斯大学宜居未来中心（Johns Hopkins Center for a Livable Future）资深科学家戴夫．洛夫（Dave Love）表示 ，
皮尔森认为 ，内容由许多专家学者及民间环团 ，湿地 、
混获与补贴制度 让渔获浪费问题更严重
人类消费的所有渔获中 ，银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。 WWF食物浪费资深主任皮特．皮尔森（Pete Pearson）说 ，但是全球已有34%的海洋资源被过度捕捞。而这些鱼很快就会变质 ，渔业不透明的供应链以及不完整的资料让这项任务变得困难 。从海洋、
苏迈拉的研究显示 ，首先要了解渔获为何会在上到餐桌之前被丢弃 。
今年2月 ，2019年至少有23万吨渔获被倾倒在欧盟水域 。
