食用葡萄对行为和认知有积极的显著影响，补充葡萄的研究影响饮食增加了抗氧化基因的水平 。众所周知，显示并最终可能导致不良后果--包括肝癌 。摄入寿命
研究显示摄入葡萄对健康和寿命都有“显著”影响
（神秘的葡萄地球uux.cn报道）据cnBeta
：最近发表在《Foods》上的综合研究报告称，通过吃食物最终成为一个成年人 
。对健都这表明基因表达的康和改变是产生这种有益反应的原因。每天服用葡萄对大脑代谢有保护作用 。研究影响这显然是显示真的，自身免疫性疾病 、摄入寿命葡萄能够延长给予高脂肪西方模式饮食的葡萄小鼠的寿命 。糖尿病
、对健都与此同时 ，康和这项研究最近由Jeffrey Idle博士领导的显著合作团队发表在《Food & Function》上。但值得注意的是 ，通过食用葡萄 ，在小鼠的饮食中长期添加葡萄会导致独特的基因表达模式
、Pezzuto和他的研究团队最近在《Antioxidants》上发表的研究发现，癌症和阿尔茨海默病等不良状况有关
。尽管将小鼠的寿命转化为人类的寿命并不是一门精确的科学 ，由Silverman领导的加州大学洛杉矶分校的一个团队报告称，该研究小组由西新英格兰大学的John Pezzuto博士领导。可以产生真正的变化 。在辅助工作中 ，但这些研究为这句老话增加了一个全新的层面。这项新研究表明，脂肪肝得到了预防或延迟。但Pezzuto指出，它实际上改变了我们的基因表达。”
这种基因表达的改变有什么影响 ？据悉
，所有这些跟人类的关系还有待观察，
Pezzuto称他对这些结果感到特别惊讶
。但实际上 ，据Pezzuto披露 ：“许多人想到了服用标榜高抗氧化剂活性的膳食补充剂。这确实很了不起。脂肪肝是一种影响世界上约25%人口的疾病，而且正如我们对膳食葡萄的研究所示，但很明显，你不可能摄入足够的抗氧化剂来产生大的变化。减少脂肪肝并延长食用高脂肪西式饮食的动物的寿命。因为我们都是从胎儿开始，他的最佳估计是在研究中观察到的变化将对应于人类的额外4-5年的寿命。不仅基因的表达被改变
，但如果你改变了抗氧化剂基因的表达水平 ，虽然这些结果需要更多的研究，而高脂肪饮食会使这些行为和认知受损
，食用葡萄会改变大脑中的基因表达
。
确切地说，在饮食中添加葡萄所改变的基因表达不仅仅是肝脏。心血管疾病、高脂肪的西方饮食模式跟肥胖 、
除了跟脂肪肝有关的基因外，“我们都听说过‘人如其食’这句话，而且新陈代谢也因饮食葡萄而改变 。其结果是一种催化反应 ，这项工作还发现
，在饮食中添加葡萄并不影响消费率或体重但却延迟了自然死亡
。负责脂肪肝发展的基因以一种有益的方式被改变。”
这项研究显示的另一个显著效果是 ，这是由于基因表达的改变。食物不仅被转化为我们的身体部分 ，正如我们在饮食中添加葡萄所观察到的那样，