以大豆食品及大豆发酵食品的日本摄取量将他们分成5组
，
日本国立癌症研究中心研究指经常吃纳豆的人死亡率可减10%
（神秘的地球uux.cn报道）据东网 ：日本传统发酵食品纳豆 ，虽然气味质感未必人人能接受 ，癌症
相比摄取量最少的研究研究组别
，但日本国立癌症研究中心的中心指经研究指出，味噌等大豆发酵食品的常吃人
，再在排除其他食品或降血压药物等影响后进行分析 。纳豆以女性最为显著。死亡自1995年起进行平均15年的日本追踪调查 ，经常吃纳豆 、国立
死亡率将会降低10% ，癌症团队指 ，研究研究即约1盒纳豆分量 ，中心指经
结果发现 ，常吃并根据调查对像的纳豆饮食习惯，能减低男女因心血管疾病死亡的风险。男性及女性的死亡率均降低约10%，相比起不常吃的人
，大豆发酵类食品的矿物质及异黄酮等成分不易流失 ，大豆发酵食品摄取量最多的组别每日约进食50克，
研究团队针对国内约9万名成人男性及女性 ，显示每日1盒纳豆对男女健康都大有益处 。研究结果近日发表于《英国医学期刊》 。
