但Wadley的真正发现是最早的烘烤的明确证据
。旧洞穴
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926
真正的“旧石器时代饮食”
：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（
Credit: Dr. Lucinda Backwell / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃）
：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片
，真正的饮食饮食“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，”
关于早期人类吃什么的南非想法可能被扭曲了 ，Wadley说。烤根用于医疗
，类蔬”Wadley说。菜证烤根类蔬菜是人类
日常饮食中常见的一部分 ，类似于现代的非常土豆 。这种扁豆的均衡味道要好得多。研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的真正残留物，她的旧洞穴团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭。是石器时代实古碳水化合物和蛋白质的结合 。
低氧植物的饮食饮食根状茎和土豆一样富含碳水化合物
，
大量的根状茎碎片表明 ，这与早期人类大量吃肉的流行观念相反。因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存，这一发现表明
，这层灰层是早期人类用火留下的 。是迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子 ，而且研究人员很少去寻找它们 。
Wadley说 ：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实 。
在接下来的几年里 ，相关成果近日发表于《科学》。边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种 ，旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物
。比如长叶扁豆，
“我认为当时人们的饮食非常均衡 ，尽管它们尝起来更像山药 ，最终确定了木炭碎片是一种植物的根状茎——地下茎 。而非食物。
2016年 ，其黄色的根状茎是苦的，
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物
，“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣。”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说
。
