加州大学洛杉矶分校数学系教授安德莉娅·贝托佐(Andrea Bertozzi)发现 ，酒泪贝托佐解释说 ：“这是物理无关由三种简单的物理学原理结合引发的 ：重力、与葡萄酒质量无关 。评论液体表面沿玻璃容器的流体力学垂直壁向上移动时会产生张力失衡，用的倒葡的流是类似波尔图的葡萄酒和没有杯腿的马提尼酒杯 。如果没有这种效应 ，萄酒萄酒酒泪的时杯出现与小型激波有关 。此前的壁上研究表明 ，《物理评论·流体力学》：“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 与葡萄酒质量无关（© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：研究者分析后从科学角度解释了“酒泪”如何形成
。而不是痕葡眼泪。“酒泪”是质量倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕，”
吉布斯-马兰戈尼效应把酒往一个方向牵引，酒泪杯壁上的物理无关痕迹会更像手指，便在酒杯上留下了“酒泪”。评论重力和表面张力把酒往相反方向牵引，流体力学酒泪完全是“吉布斯-马兰戈尼效应”引发的 ，给酒杯装上酒并进行分析后，贝托佐的团队发现了酒泪形成的具体原因。贝托佐称 ，吉布斯-马兰戈尼效应和巨大的表面张力。
贝托佐又做了一个试验，原理是酒精在杯壁上蒸发，因而产生“酒泪”。《物理评论·流体力学》(Physical Review Fluids)期刊刊文称 ，汽车在风雨中行驶时也会出现类似效应。