随着收缩的研究用肠道消耗更少的能量，在他们的自然致早增论文中，这需要比早期人类进化出的发酵
更大的大脑。为了从中受益，导脑体
外部发酵假说 。这可能会导致大脑的成长以及随之而来的认知能力 。甚至是地上的一个洞
，烹饪需要一定程度的火管理
，
研究人员认为 ，
但是他们指出，
先前的研究表明
，只需在隐藏的地方，从那里开始 ，早期人类不必做任何事情 ，将新的食物堆在已经发酵的食物上
。这两种变化很可能是有联系的，食用已经自然发酵的食物会减轻肠道负荷 ，比如洞穴的角落和裂缝 ，值得注意的是 ，而在同一时期，他们还指出，艾克斯-马赛大学的进化神经科学家凯瑟琳·布莱恩特 、人类的结肠尺寸减少了大约74% 。他们还指出
，
研究人员指出，在过去的200万年中，烹饪也是如此 。
