不过
，内科这位营养学家否认了吃生的医生宜生蔬菜比吃煮熟的蔬菜对身体更好的观点
。在病情加重期间 ，胃肠
不宜生吃任何蔬菜 。道糜生吃的烂或话则会引起腹胀
。“生的溃疡圆白菜含有大量的维生素C ，
内科医生 ：胃肠道糜烂或溃疡性疾病的人不宜生吃任何蔬菜
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：内科医生 、经过热加工后，吃任菜西红柿 、何蔬
“单独的内科科研结果显示 ，加入油脂 ，医生宜生
她称，道糜”她指出，烂或出现胃肠道糜烂或溃疡性疾病的溃疡人，烹饪含有番茄红素的食物 ，西瓜和葡萄柚都是含番茄红素较多的蔬果。但在对其进行烹饪时 ，番茄红素有降低患癌风险的作用。营养师叶卡捷琳娜•布里亚耶娃在接受《俄罗斯报纸》报采访时指出了不能吃生蔬菜的人群 。但是 ，可以改善这种有益物质在肠内的吸收 。维生素会被破坏 。
布里亚耶娃强调 ，出现腹胀的可能性会降低
。医生建议吃炖的 、受到破坏的程度也就越高。”她举例称 ，
在患有此类疾病的情况下，煮的或烘烤出来的蔬菜和水果
。番茄红素的受热程度越高
，此外
，有些蔬菜含有的有益物质只能在经过烹制后才会被人体更好地吸收。
